Retour sur le cercle d'échange du 8 juillet

Ce dimanche 8 juillet, Troc ton jardin a réuni 5 participants (Merci Julie pour les photos).

J'ai animé un atelier sur des plantes indigènes comestibles et médicinales, qu'on considère normalement comme des mauvaises herbes. Tous les participants ont été fort généreux de partager leurs connaissances en la matière.

Nous avons dégusté de la mauve, des feuilles de marguerite et de plantain, des fleurs fraiches de mélilot, des feuilles cuites d'asclépiade, de l'achillée millefeuille fraiche et en tisane, ainsi qu'une limonade d'oxalide.

Je vais donner à nouveau cet atelier mercredi soir, le 11 juillet, au parc St-André-Apôtre... bonifié des nouvelles connaissances partagées et probablement de nouvelles plantes à déguster. C'est un rendez-vous à 19h.

Les échanges ont été fructueux et diversifiés cette semaine. Voici tout ce que se sont échangé ou partagé les participants:

Un superbe zucchini
2 casseaux de mûres fraiches (des mûriers blancs du parc Ste-Odile)...

une douzaine de feuilles de vigne
1 bouquet de basilic
1 plant de sauge
1 bouquet d'origan doré
1 bouquet de romarin
1 bouquet de menthe poivré
1 bouquet de coriande
1 bouquet de thym
1 bouquet de persil
quelques tiges de rhubarbe

1 plant d'hémérocalle double
2 plants de mélisse
3 plants d'ortie dioïque

Merci à tous les participants et à bientôt

Daniel Rochefort